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★秘密の鷄ちゃん★
by みゃいさん
秘密のケンミンショーが大好き!岐阜県民熱愛、人気店のタレの材料を紹介してたので、アレンジしてみました(o^^o)
コツ、ポイント
ごま油小さじ1/2 を忘れずに! ニラや、玉ねぎを入れてもオッケー(๑>◡<๑) 簡単だし、安上がりでおいしい! うちの旦那さんが大好きなレシピです! ※りんごがあれば、すりおろして果汁を使うとより美味しくなります!
材料
(4〜5人前)
鶏モモ肉
600g
味噌
大さじ5
しょうゆ
大さじ5
りんごジュース
大さじ5
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
すりおろしにんにく
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
一味
少々
キャベツ
1/2
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンショーが大好きで、よく再現して作るのですが、自分の好みに調整してみました! 旦那さんが大喜びのレシピです!
1.
調味料を全てボウルに入れ、かき混ぜてタレを作る。 お好みで甘さなど調整してください。
2.
鶏モモをひと口サイズに切ってタレに漬け込む
3.
ラップをして冷蔵庫へ。30分以上漬け込み味を染み込ませる。
4.
キャベツをざく切りにする。
5.
フライパンに、クッキングシートを敷いて、その上で鶏肉とキャベツを炒める。 ※クッキングシートが破れないよう炒める
6.
火が通ったら出来上がり!( ´ ▽ ` ) キャベツ多めが おすすめ!!
7.
〆は、ぜひ やきそばにしてみて!めっちゃくちゃ うんめぇ〜(๑>◡<๑)
8.
私が使った調味料は コレ!特別なものは使っていませんが、ごま油は、かどや がお気に入りです!( ^∀^)
https://cookpad.com/recipe/6040258
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