文字サイズ:
小
中
大
印刷する
貧乏人のカキフライ
by ケトンダイエット食
1人前6個が、ナント85円でできちゃう、超~~低コストな、だけどヘルシーでとってもおいしくて、まるでほんもののカキフライみたいな!ベジカキフライですっ☆作り方は簡単すぎてごめんなさいっ♪かなりおおぶりでボリュームたっぷり♪大満足です。
コツ、ポイント
平茸しめじがなければ、舞茸でもおいしくできます☆パン粉をまぶす前に黒コショーをひとふりしてもおいしいです♪
材料
(1人前)
平茸しめじ
1/2パック(約50g)
小麦粉(薄力粉)
50g
青海苔
大さじ1
粉末こんぶだし
小さじ1/4程
塩
ひとつまみ
水(分量の内15㏄を日本酒に置き換えると尚美味☆)
80cc
パン粉
適宜
なたね油(またはオリーブオイルなど)
適宜
キャベツ(レタスがよく合います♪)
適宜
ソース(お好みで)
適宜
このレシピの生い立ち
友人からしめじでカキフライのようなものができると教えてもらったのでつくってみました
1.
ボールに、小麦粉から塩までの材料を入れ、水80ccを入れたら練らないようにさっくり混ぜ合わせる
2.
こんなかんじにどろりとします
3.
平茸しめじはこのくらい
4.
3のしめじを6等分して2に入れ、スプーンなどでぐるりとまぶし、
5.
バットにひろげたパン粉にそっとのせ、
6.
まんべんなくふんわりパン粉をつける
7.
こんなかんじ。かなり大きいね。^^;
8.
6個せいぞろい♪
9.
170度くらいの温度でからりと揚げる
10.
千切りレタスとともに盛り付け、お好みのソースをかけて召し上がれ♪
11.
味も見た目もまるでカキフライだよ^^。
https://cookpad.com/recipe/604176
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.