豚とほうれん草をしょうがとウェイパーの最強の組み合わせで炒めました☆
コツ、ポイント
しょうがは、2片がおすすめ。
ウェイパーは、フォークで表面をかりかりかくと、パラパラになって絡めやすいです。
このレシピの生い立ち
しょうががきいた炒め物が食べたくて
1.
ほうれん草を茹でるか、洗って水が残った状態でスチーマーに入れてレンチン(600wで2〜3分)し、5㎝幅に切り、水気を絞る
2.
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
しょうがは、皮をむいて千切りにする
3.
フライパンに油をひき、しょうが、豚肉の順に炒める。
4.
豚肉の色が変わったら、ほうれん草を入れ、塩胡椒、ウェイパー、お酒で味付けする。
https://cookpad.com/recipe/6043608
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