コツ、ポイント
薄口醤油がないので濃口醤油で作ります。大さじ5は入れるとき多く感じるけど、出来上がるとこれくらいがちょうどいいです。なので、色は少し濃いめ。
このレシピの生い立ち
めざせまき○うどんのかしわ飯!
1.
お米を研いで2合のところまで水を入れて30分以上水につけておく。
2.
ごぼうはささがきして水にさらす。
人参は千切りにする。
3.
油をひいてごぼう・人参・鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってごぼうがしんなりしたら●の調味料を入れ炒める。
4.
炊飯器のお米に☆の調味料を入れて、3合の印まで水を足す。
5.
ごぼう、人参、鶏肉を入れて炊き込みボタンスイッチオン!
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