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ノンフライヤーで作るトンカツ
by オーガニックバナナ
揚げたトンカツのようにサクッとできてて美味しいよ!
コツ、ポイント
少し多めに油をつけると普通のトンカツと変わらない味がします。もっとヘルシーにしたい方は油を少なめに! 今回はポークロースを使っています。薄い豚肉の時は時間を少なめにしてください
材料
(4人前)
豚肉
4切れ
yellowマスタード
大さじ4
小麦粉
適量
卵
1~2こ
パン粉
適量
スプレーオイル
適量
このレシピの生い立ち
とりあえずノンフライヤーレシピが少ないので、自分の覚書としてレシピを作ってみました
1.
yellowマスタードを豚肉に塗って、1時間以上おく。
2.
yellowマスタードを拭き取り、小麦粉をつける
3.
2を溶き卵につける、また小麦粉をつけて、また溶き卵につける。衣があつい方がいい人は何回かこの工程を繰り返してください。
4.
パン粉をつける
5.
4の両面にスプレーオイルを少し多めにふりかける。
6.
お肉の設定があれば200度で3分温める、それが終わったら5をいれて、200度で片面10分裏返して10分で加熱出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6047447
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