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☆激うま☆簡単!!坦々チャーハン☆
by xxxsakura_mamaxxx
坦々ごま鍋の素・・・ イケます!!!! 暑い夏に辛いものが食べたくなった時はこれしかないでしょ!!!!
コツ、ポイント
炊きたてのご飯より、残り物のご飯の方がパラパラのチャーハンに仕上がりますよ♪ 目玉焼きを乗せバージョンを作ってみました! 今回の方が普通の坦々チャーハンより人気でした♪ 目玉焼きは必ず半熟で! 半熟の黄身をチャーハンに絡めて食べるとヤバイ美味すぎです!!
材料
米
茶碗3杯分
坦々ごま鍋の素
150cc
ねぎ
3分の1本
豆板醤
小さじ1
塩
ひとつまみ
こしょう
3振りくらい
ハム
5枚
卵
2つ
このレシピの生い立ち
朝ご飯材料がねぎとハムしかなくて、ご飯もいっぱい残っていたので。。。 初☆坦々チャーハンを挑戦してみよう!と思い作ったら、家族みんなおいしい!!!!と大好評でした♪
1.
ねぎをみじん切り、ハムを1cm角の大きさに切っておく。
2.
フライパンで油を熱したら【1】を加えてよく炒める。
3.
そこにご飯を加え、軽く混ぜて坦々ゴマ鍋の素と豆板醤を混ぜたものを加える。
4.
むらなく混ぜ、塩、こしょうを振るい、いい香りがしてきたら完成☆
5.
☆目玉焼き☆ フライパンに油をひき、たまごを2つ落として白身が軽くかたまったら70ccの水を入れて蓋をし15秒待ったら、取り出しその目玉焼きを、坦々チャーハンの上にのせて下さい☆
https://cookpad.com/recipe/605136
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