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11ヶ月☆ごはん 豆腐のおやき 味噌汁
by めろんそーだ☆
離乳食後期☆11ヶ月になりました!完了期までもう少し(*^▽^*)具材も少し大きくしました♪
コツ、ポイント
里芋もおやきも柔らかいのですこしくらい大きくても大丈夫!大きすぎても食べるときに小さくすれば問題なし(^^)
材料
■
【ごはん】
ごはん(軟飯、おかゆ)
80g〜
■
【豆腐のおやき】
豆腐
40g
にんじん
10g
ひじき
5g
きのこ(しめじ、しいたけなど)
5g
たまねぎ
10g
片栗粉
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/4〜
■
【味噌汁】
出汁
大さじ3〜
大根(1センチ角、食べやすい大きさ)
15g
なめこ(粗みじん)
5g
味噌
〜小さじ1/4
■
【里芋の煮転がし】
里芋(1センチ角)
15g
みりん
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/4
しょうゆ
小さじ1/4
出汁
大さじ4
■
【トマト】
ミニトマト
1〜2個
このレシピの生い立ち
里芋を食べだしたらとまらない娘。 この倍量は食べたんじゃないかな??
1.
【豆腐のおやき】 にんじん、ひじき、きのこ、たまねぎはみじん切り。豆腐を崩しながら野菜を混ぜこむ。
2.
片栗粉と醤油も加えて混ぜ、テフロン加工のフライパンで両面焼く。 ※片面弱火で2〜3分目安 ※焼色がつくまで
3.
【味噌汁】 出汁に大根となめこと味噌をいれて加熱。
4.
【里芋の煮ころがし】 出汁に調味料と里芋をすべて入れて加熱。(弱火)
5.
煮立ててアルコールがとばし、水分がなくなってきたらできあがり。
6.
【トマト】 ミニトマトの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/6055020
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