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味噌鍋
by おっかぁのつゆ改良済
お好きな味噌で、お好きな具材で、温まる味噌鍋!
材料
白菜
12枚
豚肉(薄切り)
12枚
白ネギ
1本
糸こんにゃく
1袋
焼き豆腐
1パック
タラ
3切れ
人参
1/2本
しいたけ
1パック
えのき
1袋
■
【調味料】
だし汁
800cc
味噌
80g
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
子供達が小さい頃から作り続けている味噌鍋です。 お好きな味の味噌で、お好きな具材を入れて作って下さい。
1.
沸騰した湯の中に白菜を入れる。
2.
芯がくるっと丸まるくらいの柔らかさになったらザルにあける。
3.
粗熱をとった白菜に豚肉を乗せて、芯の方からクルクルと丸め、つまようじで止める。
4.
白菜の準備が出来ました。
5.
鍋に調味料を沸騰させる。
6.
鍋にお好きな具材を並べ、煮込んだら完成〜
https://cookpad.com/recipe/6055259
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