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あんかけスパ風ソフトめん 新生活応援♪
by にょろ_00
レンジだけで作るあんかけスパ風ソフトめん。どんぶり1つで作れますよ。この春から新生活を送る方や自炊頑張ってる方に。
コツ、ポイント
本場名古屋のあんかけスパには程遠いですが、まぁ1人でちょこっと食べるにはいいかなと。ミラカン風にするなら最初の野菜の時にソーセージの薄切りなどを追加してくださいね。
材料
(1人分)
ソフトめん
1袋
玉ねぎ
少々
キャベツ
1枚
サラダ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
塩コショウ
少々
あらびきこしょう
少々
酢
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
一味とうがらし
少々
このレシピの生い立ち
業務スーパーでソフトめん(釜揚げパスタ・フェットチーネタイプ)というのをなんと15円で見つけたので、使ってみることにしました。
1.
業務スーパーのソフトめん(釜揚げパスタフェットチーネタイプ)を使います。
2.
どんぶりに洗ったキャベツと玉ねぎ薄切りを入れ、塩コショウしてラップ、600wのレンジで1分30秒チン。
3.
ソフトめんをそのまま突っ込み、上からサラダ油、ケチャップ、あらびきこしょう、ラップしてレンジで1分30秒チン。
4.
レンジから出してかき混ぜます。片栗粉を水で溶いて追加、酢と一味とうがらしも追加して、さらにレンジで1分チン。
5.
熱いうちにまぜまぜして、片栗粉のとろみを均等にしてね。
https://cookpad.com/recipe/6055506
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