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茄子と玉ねぎのマヨソテー
by ☆matsuko
茄子が苦手な子どものために食べやすいキューピーマヨネーズで味付けしました(^-^)
材料
(3人分)
なす
細いもので3本
玉ねぎ
小1
ハム
3枚
キューピーマヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
特売だった茄子を苦手な子どもが食べれるように考えてみました。 →作った結果。茄子、食べられました。 \(^_^)/キューピーマヨネーズありがとう!
1.
茄子は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄く切る。 ハムも食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにキューピーマヨネーズを入れて火をかける。 キューピーマヨネーズが溶けてきたら、野菜を入れて炒める。
3.
野菜がしんなりしてきたら、ハムを入れて炒める。 その後、醤油を入れて再度炒めたら、塩コショウを振り完成!!!
https://cookpad.com/recipe/6056056
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