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ピクルスを使ったポテトサラダ
by うりねこ
余ったピクルスを使っていつもと違うポテトサラダを。
コツ、ポイント
マヨネーズは気が向けば手作りで。
材料
じゃがいも
大5個
ピクルス
じゃがいもの1/10程度
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ピクルスの使い道を探して。
1.
じゃがいもは皮ごと、または皮を剥いてゆでます
2.
ピクルスをみじん切りにします。あまり丁寧にしなくてもいいです。
3.
大きさが様々な方が味にメリハリがつきます。
4.
ゆでたじゃがいも の皮をむいて、フォークでつぶし、小さく切ったピクルス、塩胡椒、マヨネーズを混ぜて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6057798
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