濃厚なチーズケーキです!!
お祝いごとにも良いと思います!
コツ、ポイント
表面が焼けすぎたら、上からアルミホイルをかぶしたら、表面を焼かずに中を焼くことができます!
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余ったので作ってみました。
1.
ビスケットを細かく砕いて溶かしバターを入れ混ぜていきます。それを型に敷き詰めていきます。
2.
クリームチーズと、砂糖を入れて混ぜる。きれいに混ざったら生クリーム100gと、ヨーグルトを入れてよくまぜる。
3.
混ざったら、残りの生クリームを入れて混ぜる。そして、卵を2個入れて混ぜる。
4.
混ざったら、バニラエッセンスとポッカレモンをいれて混ぜる。
混ざったら型に入れていく。
5.
オーブンに熱湯を入れて、その上に型を置く。(熱湯が入らないように型をアルミホイルで包む)
6.
180度のオーブンで30分焼きます。
温度を落とし150度で、さらに30分焼きます。
7.
ケーキを取り出さず、オーブンで1時間ほど冷ますと、完成です!!
https://cookpad.com/recipe/6059470
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