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簡単!スティック☆ささみフライ
by ジャカランダ☆
2020年9月12日「話題入り」感謝☆ 少ない油でフライパンで簡単☆衣はマヨネーズで♪おつまみやお弁当にも。
コツ、ポイント
小麦粉と卵をマヨネーズに代えると味付けも 簡単にできます。 5の時間はだいたいの目安です。 低温から中温でじっくり揚げ中まで火を通します。
材料
(2~3人分)
鶏ささみ
300g
◆塩・コショウ
各少々
◆マヨネーズ
大さじ3程
サラダ油(深さ1㎝程)
適量
パン粉
1カップ程
このレシピの生い立ち
できるだけ簡単にささみフライを作ろうと考えました。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
1.
ささみは筋があれば取り除き、縦半分の棒状にカットする。
2.
1をポリ袋に入れ◆を加え全体に馴染むように揉み込み10分程おく。
3.
バットにパン粉を広げ2のささみに押さえながら、しっかりまぶし付ける。 ※2の袋をハサミで切り広げてパン粉をまぶしても◎
4.
3をフライパンに並べサラダ油(冷たいまま)を深さ1㎝程 まで注いでから中火にかける。
5.
泡がプクプクとたって5分程きつね色になってきたら上下を返し4分程全体がこんがりとしたら火からおろし油を切る。
6.
器に盛りつける。 今回はブロッコリーとミニトマトを添えました。
7.
そのままでも美味しく頂けますが、お好みでケチャップやマスタードなどを添えても◎
8.
2020年6月17日 【クックパッドiPhone / iPadアプリ掲載】時短でも満足できるおかずを作りたい!!
9.
2020年6月20日 「ささみフライ」の 人気検索でトップ10入りしました☆
10.
2020年9月12日 話題入り、 感謝感激です!
11.
2020年10月7日 「ささみフライ」の 人気検索で1位☆ 感謝感激です!
12.
2023年2月25日の プレミアム献立に 掲載されました☆
https://cookpad.com/recipe/6061490
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