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あさりと空豆のお味噌汁♪
by お茶村
ダブルの旬食材で春を実感 そら豆の香りと甘み! いつもの貝汁がゴージャスに☆
コツ、ポイント
40~50℃の塩水にあさりをつけることで砂抜きの時短ができます。 お味噌の量はお好みで調整して下さい。
材料
(2人分)
あさり
10個
空豆
2さや
水
700㎖
お茶村の旨味だし(8g)
1パック
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。 詳しくはHPをご覧くださいませ。 「お茶村の旨味だし」で検索!
1.
40~50℃の塩水にあさりを30分~1時間浸して塩抜きする。
2.
鍋に水とだしパック、あさりを入れて火にかける。
3.
あさりが開いたらだしパックを取り出し、味噌を溶き、下茹でした空豆を加える。
4.
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました! だしパックだけでしっかりとした味わいです
https://cookpad.com/recipe/6061593
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