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オーブンで簡単HM蒸しケーキ
by SOKI_0604
ホットケーキミックスとフルーツの缶詰でできる簡単なお菓子
コツ、ポイント
私は、パインの缶詰で作りましたが生地にチョコレートを混ぜて上にバナナなどでも美味しくいただけます。他のドライフルーツをラム酒に漬けてもいいかもしれません。
材料
(4枚分)
ホットケーキミックス
300グラム
卵
2個
牛乳
200ミリリットル
フルーツ缶
1缶
レーズン
30グラム
ラム酒
適量
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに作ってみて美味しかったのでのせてみました。
1.
ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れてよく混ぜます。だまにならないように気を付けてください。
2.
小さめの器にレーズンを入れて浸るくらいラム酒を入れます。5分位を目安に浸してください。暖めると早く染み込みます。
3.
レーズンとラム酒を①の生地に入れて軽く混ぜます。 ラム酒は漬けるときに器に残ったので結構です。
4.
オーブンを200℃は余熱しておきます。
5.
オーブン皿に生地を流し入れて、フルーツを均等に並べます。シナモンをかけると香りも楽しめます。
6.
余熱したオーブンで10分位を目安にして焼いてください。串を刺してみて生の生地が着かなければ。完成です。
https://cookpad.com/recipe/6063149
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