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簡単!アイスボックスクッキー
by ☆文☆☆
素朴な味!定番クッキー サクッとしっとり!! ズボラさんでも大丈夫 失敗なしで作れます!
コツ、ポイント
手でまんべんなくこねることで均一になると思います。
材料
(5人以上)
バター
60g
砂糖
20g
卵
1個
牛乳
20cc
ホットケーキミックス
300g
このレシピの生い立ち
サクサクッと食べたいけど、しっとり感も欲しい! と思い作ってみました!
1.
バターを常温に戻しておく (レンジで約20秒でもOK)
2.
砂糖・卵・牛乳を入れ混ぜる
3.
ホットケーキミックスを入れこねる
4.
まとまったら、サランラップでくるみ、冷蔵庫で約30分くらい冷やす (冷凍庫でもOK、その時は約10分くらい)
5.
170度で余熱し、天板にクッキングシートをしき適当な大きさに切る
6.
12分ほど焼く
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6063505
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