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圧力鍋deチキンのトマト煮ღ
by まほねぇ

まほねぇさんの写真

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/606386

圧力鍋に材料を入れて煮るだけ!トロトロに軟らかいチキンღ美味しいですよぉ^^ 今回は手羽中を使用してますがモモ肉でも手羽先でも手羽元でも何でもOKღ

圧力鍋deチキンのトマト煮ღの写真

材料:

(4人分)

鶏肉 (手羽中) 400g
玉葱 (スライス) 大1個
ホールトマト缶 (軽くつぶす) 1缶(400g)
にんにく (スライス) 1~2粒
ホエー (なければ水) 200ml
砂糖 小さじ1
小さじ1
黒胡椒 小さじ1/2
コンソメ (顆粒) 小さじ2

【コツ、ポイント】胡椒が大好きなのでかなり胡椒をきかせてます。苦手な方は胡椒を控えて下さい。

【このレシピの生い立ち】ずっと普通のお鍋で作っていましたが(圧力鍋を出すのが面倒でw)1度圧力鍋で作ったら…お肉の美味しさ(やわらかさ)が全然違うので、それからはずっと圧力鍋で作ってます。


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