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おばあちゃんが実家でよく作ってくれたおいしいきのこご飯。 炊き上がり直前に、きのこのとっても良い香りが立ち込める、大好きなご飯です。驚くほど簡単にできてしまうのが嬉しい。まいたけでなく、しいたけでもおいしいし、しめじを追加してもおいしい。 春には同じ要領でたけのこご飯もおいしく作ることができます。