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ついついあと引く♪セロリの漬物
by アビー
セロリがたくさん食べられます。箸がとまりません!味見をしてたらなくなってしまうこともしばしば・・・(笑)お酒のおつまみにもいいですよ~♪
コツ、ポイント
セロリの筋は適当に取ってください。葉っぱの部分はスープにでも使ってね。
材料
(3~4人分)
セロリ(茎のところ)
2本
酢
大さじ3
しょうゆ
大さじ5
砂糖
大さじ2
白いりごま
大さじ3
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋にこのメニューがあり、いつも注文していたのだけど、子供が生まれて居酒屋に行けず・・・なので自分で作ってみることにしました。
1.
セロリを長さ5センチ・幅1センチくらいに切りそろえる。
2.
白ゴマを荒くすっておく。
3.
酢としょうゆと砂糖を混ぜる。②の白ゴマを入れる。
4.
容器に①を敷き並べて③の漬け汁をまわしかける。冷蔵庫で6時間ほど置く。
https://cookpad.com/recipe/606584
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