ねっとりとした白子の旨みが引き立って、美味です…♪ビールのおつまみにも最適!
このレシピの生い立ち
白子ポン酢以外の食べ方を、いろいろと研究中です。
1.
タラ白子をよく洗って一口大に切り、軽く塩・こしょうして酒をふりかけ、10分ほど置きます。
4.
フライパンにごま油を熱し、弱火でにんにくを炒めます。
香りがたってきたら、3を加えて炒めます。
5.
全体がきつね色になったらポン酢を回しかけ、さっと絡めてできあがりです。
ねぎを散らして、頂きましょう。
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