スイカの皮のさっぱり炒め
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スイカの皮のさっぱり炒め
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かたいスイカの皮をよくかんで食べてみてください。顎が鍛えられますよ。 お酢のおかげでさっぱりしてますよ。
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材料：()
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| 【1】 スイカの皮を細切りにする。 |
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| 【2】 合いびき肉を炒め、火が通ったら1を入れさらに炒める。 | |
| 【3】 2に酒、みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまでしっかりと炒める。最後にごま油と酢を加え1分程炒めて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】スイカの皮は堅く青臭いのでしっかり炒めてください。
【このレシピの生い立ち】スイカの皮をどうにかして料理に生かしてみたかったので。
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