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サッポロ一番で!カニたま酸辣湯麺
by ぷよりんご
サッポロ一番を簡単アレンジ みんな大好きカニたまで、お酢をきかせた本格酸辣湯麺がすぐできる!
コツ、ポイント
・材料を準備したら、簡単スピード調理! ・パクチーは、ネギやみつばでも ・辣油・ブラックペッパーをたっぷりがおすすめ
材料
(1人分)
サッポロ一番しょうゆ味
1袋
カニカマ
30g
えのき
1/4袋
たまご
1個
水
500cc
水溶き片栗粉
大さじ2/3
酢
大さじ1
辣油
適量
*パクチー
お好みで
*ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンのアレンジ大好きです! 麺だけ先に取り出すとと冷めちゃうかな?と思いましたが、その後のカニたまもちゃちゃっと出来て、さらにとろみスープなので、アツアツでいけました
1.
カニカマは手でほぐし、えのきは半分の長さに切り、たまごは溶いておく
2.
水を沸かして麺を茹で(2分ぐらい、固めで)麺を丼に取り出す
3.
茹で汁に、カニカマ・えのき・酢・添付の粉末スープを入れ、ひと煮立ちさせる
4.
火を止めて水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
5.
再び火をつけ、溶いたたまごを回し入れてひと煮立ちさせる
6.
麺の上にかけて、辣油を垂らして出来上がり
7.
*はお好みで パクチーをのせ、ブラックペッパーを振って、いただきます!
8.
サッポロ一番しょうゆ味をつかいました♪
https://cookpad.com/recipe/6069292
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