タイカレーグリーンで簡単ライスコロッケ♪
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タイカレーグリーンで簡単ライスコロッケ♪
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ピリッと辛いタイカレーライスコロッケをココナッツミルクが優しく包み美味しいっ♪
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材料：(2人分)
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| 【1】 ごはんにカレーペーストを混ぜ、ココナッツミルク粉末を混ぜ、刻んだピクルスを混ぜる。 |
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| 【2】 これをサランラップを使って俵状のおにぎりにする。 |
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| 【3】 小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて、油でこんがり揚げる。ココナッツミルク40gを100ccの湯で溶いて、コロッケのソースにして添え出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】おにぎりはしっかりめに握ってください(^^♪
【このレシピの生い立ち】無印良品の「手づくりキット タイカレー」モニターになりましたっ♪お昼にも手軽に楽しめる、ライスコロッケにしてみました♪
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