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豚バラと水菜の鍋
by carappo
京都「原了郭」の黒七味があれば、なお良し☆十分肉から油がでた、後半の汁は絶品!うどん、ご飯にかける、なんでも美味!
コツ、ポイント
脂身が美味しい、良い豚バラを使うのがベスト。シンプルな料理のため、素材で雲泥の差がでます。
材料
(4人分)
水菜
2-3袋
豚バラしゃぶしゃぶ用
500g
■
【A】
出汁
5カップ
みりん・酒・薄口醤油
各50約cc
このレシピの生い立ち
冬の我が家の定番。家にあるものでこんなに美味しい、神レシピ★
1.
水菜は3〜4㎝程度、食べやすい長さに切る
2.
鍋にAをいれて煮立たせ、1をいれて、1〜2分にる
3.
2に豚肉を加え、火が通ったら、できあがり
https://cookpad.com/recipe/6071872
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