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ふきのとうの天ぷら
by 兼業主夫G
ふきのとうを頂いたので天ぷらで美味しく頂きました。
コツ、ポイント
塩などで頂くと美味しいです。
材料
ふきのとう
8個
天ぷら衣
適量
揚げ油
300㏄くらい
このレシピの生い立ち
蕎麦屋さんで揚げているのを以前見ていたので真似してみました。
1.
天ぷら衣は薄力粉の裏側にあるレシピ(玉子1個と水、小麦粉)にて作っておく
2.
衣をつけて、180℃の揚げ用油に入れて、30秒、更にひっくり返して30秒揚げて完成。
https://cookpad.com/recipe/6072567
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