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大昔、六本木の一億というお店でマスターに即興で「タイ風ラーメン」をつくってもらったことがあります。カレー味ではなかったと思いますが、何故かそのネーミングだけがず~っと記憶に残っていました。今回、懐かしい思いで、タイカレーキットを使って作ってみました。