きすのから揚げ 香味ソース
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きすのから揚げ 香味ソース
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香ばしいソースで、から揚げをあっさりといただきましょ♫♬
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材料：(2人分)
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| 【1】 きすは背開きにします。（もともと開いてあるやつだと便利♪） | |
| 【2】 長ねぎ・大葉はみじん切りにして、水分をよくきります。 | |
| 【3】 Aの材料を、混ぜておきます。 | |
| 【4】 きすに小麦粉をつけ、余分な粉を落としてから、高めの油でカラっと揚げます。 | |
| 【5】 きすをお皿に盛り、あらかじめ混ぜておいたAをかけて、出来上がり～♪ |
【コツ、ポイント】ダンナくんは、このソースを大絶賛でした。鯵や鯖、あと鶏のから揚げにこのソースでもいけそう。
【このレシピの生い立ち】天ぷらにしようと思ったのだけど、衣を作るのがメンドウだったので･･･。 あと、きすを香ばしくいただこうと思って。
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