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簡単★卵の巾着煮
by ひーママ★キッチン
何か簡単な副菜が欲しいという時におすすめです。
コツ、ポイント
鍋は小さめで作ってください。
材料
(2人分)
油揚げ
1枚分
卵
2個
Aめんつゆ3倍濃縮
大さじ2
A砂糖
大さじ1
A水
1カップ
このレシピの生い立ち
金曜日の冷蔵庫残り物料理としておすすめです。
1.
油揚げは縦において菜箸をこすりつけるようにころがし、半分に切って開いて袋状に する。熱湯をかけて油抜きする。
2.
①の中に割った卵を1個ずつ落とし入れ、楊枝で口をとめる。
3.
小鍋にA・②を並べ、火にかけて煮立ったら、落としぶたをして弱火で10~15分煮る。
https://cookpad.com/recipe/6080175
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