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簡単絶品★紫いものココナッツローケーキ
by ベジギャル
混ぜるだけで出来る★ 見た目も可愛い濃厚スイーツ
コツ、ポイント
ロースイーツ=加熱しないスイーツのこと 生の食材には酵素がたっぷりと 含まれているため、おいしく食べて アンチエイジング&代謝がアップ★ 美女にかかせないスイーツです^^
材料
(パウンド型1/2本分)
生アーモンド
一掴み
生くるみ
一掴み
デーツ
3個
ココナッツオイル
小さじ1
生カシューナッツ
1カップ
ココナッツミルク
150cc
きび糖
大さじ1
紫いもパウダー
大さじ1.5
ドライフランボワーズ
少々
ココナッツパウダー
少々
このレシピの生い立ち
焼きたくない! スイーツ食べたい! 楽ちんでおいしいレシピを!
1.
生のアーモンド/くるみは 6時間以上浸水させ、 種を抜いたデーツ/ココナッツオイルと一緒に フードプロセッサーで粉砕する
2.
パウンド型にラップをしき 「1」を敷き詰める
3.
生カシューナッツ(6時間浸水) ココナッツミルク/きび糖/紫いもパウダーを 滑らかになるまで混ぜ合わせる
4.
「2」に「3」を重ねて流し フリーズドライフランボワーズ ココナッツパウダーを散らし 冷凍庫へ
5.
カットして盛り付ければ 『完成』
https://cookpad.com/recipe/6081621
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