コツ、ポイント
しっかり冷ませば味が染みます!
タレは最後煮詰めてからかけても美味しいですよ。
2.
酒とみりんは煮切ってから、調味料を混ぜ合わせて、霜降りした鱈と生姜2枚を入れたら、落とし蓋して弱火〜中火で7分煮ます。
3.
7分後、そのまま粗熱取れるまで冷ましましょう。
冷ましてる間に味が染み込みます。
5.
冷凍する時は、タッパーに入れて、煮汁と共に冷凍します。
1週間を目処に食べ切ってください。
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