とろ～り小松菜のお浸し
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とろ～り小松菜のお浸し
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普通のお浸しをあまり食べない子供のために作ったレシピです
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材料：(２～３人分)
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| 【1】 茹でた小松菜は水をよく切っておきます。 | |
| 【2】 タレを作ります。卵黄、めんつゆを混ぜます。 | |
| 【3】 １と2を和えます。器に盛ったら上にかつお節、白いりごまをかけて出来上がり |
【コツ、ポイント】コツなんてなぁ～～もありません 簡単すぎて、料理に入らないかも。。。
【このレシピの生い立ち】普通のお浸しを食べなかった娘の為に作った一品 これにごま油入れると中華な味になります。 残った白身はフリッターに使ったりスープに入れたりいろいろです
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