じゃがいもフライ。
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じゃがいもフライ。
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シンプルなじゃがいものフライ。冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ。
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材料：(４人分)
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| 【1】 じゃがいもは洗って、ラップに包み、レンジでチンしてから、皮を剥き、食べやすい大きさ（４～６等分）に切り分けます。 | |
| 【2】 小麦粉、溶きたまご、パン粉の順に、衣を付けて、１８０度の油でカラリと揚げます。 |
【コツ、ポイント】じゃがいもはチンしすぎないように！
【このレシピの生い立ち】母の味。小さいころから好きだったフライのひとつです。
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