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ハーブ酵母のピクルスを作りたかった事と 「レフセ」や「イングリッシュマフィン」を焼きたくて久しぶりにハーブ酵母を起こしました パンマイスターの資格を取得する際に学んだ基本の作り方の覚書です タイムの葉は強い殺菌作用と抗ウイルス作用があります