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春キャベツの焼売
by 福シェフ
春キャベツを焼売の皮にした、キャベツの甘みが豚ひき肉の旨味を引き立てる一品!
材料
春キャベツ
1/2個
豚ひき肉
300g
淡路島たまねぎ
1個
グリンピース
適量
おろし生姜
チューブ3cm
ごま油
大さじ1
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
春キャベツを焼売の皮にして、春らしい焼売を作ってみました♪
1.
春キャベツを1枚ずつはがして芯をとり、沸騰したお湯で1分ほど茹でる。
2.
春キャベツ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜて肉だねを作る。
3.
肉だねを食べやすい大きさに丸める。
4.
春キャベツの水気をしぼって肉だねを包み、グリンピースをのせる。
5.
蒸し器で12分ほど蒸したら完成♪
https://cookpad.com/recipe/6086318
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