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市販よりも美味しい☆ネギ塩ダレ☆牛タンに
by Cookingmam
焼肉に美味しい塩ダレをどうぞ。 本格的な味がおうちで作れます♪ 10/7/6話題入・15/2/28 100レポ感謝
コツ、ポイント
ただ混ぜ合わせるだけで美味しくできます。2でレンジで加熱しない方が、本当は美味しいです。でも 少量とはいえ日本酒が入っていますので、アルコールの弱い方やお子様の為に加熱しました。
材料
(5人分)
ネギ
1本分
料理酒
大さじ2
水
50cc
塩
小さじ2
ニンニク
1かけ
ごま油
小さじ2
味の素
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
買い物に行けない時に、家にある材料で作ってみました。焼肉屋さんのたれに引けをとらない結構本格的な味です。
1.
ネギとニンニクをみじん切りにします。
2.
そのほかの材料を器に入れ、良く混ぜ合わせます。アルコールを飛ばす為、レンジで1分加熱します。
3.
1を加えて出来上がり。『タカラ料理のための清酒』をモニターで頂きました。コクがあってまろやかな仕上がりになります。
4.
yamitaちゃんが鶏ももに
5.
ぶたゾウさんが豚しゃぶに
6.
mumuちゃんがやきそばに
7.
クッキーシアスちゃんがささみに
https://cookpad.com/recipe/608687
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