春野菜の天ぷら2種と、新じゃがの皮付きフライドポテト♡
コツ、ポイント
♫揚げ油はサラダ油とオリーブオイルを混ぜたもの
♫天ぷらの衣は卵1:水150cc:薄力粉少々(もったりするくらい)がサクッと揚がる
♫野菜の水分はキッチンペーパーでしっかり拭いてから
材料
(タラの芽(8個)・ふきのとう(11個)・ポテト(1個分) 写真は一部)
★オリーブオイル
適量(合わせてフライパンに4〜5㎝)
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen 2020.3.18
2.
(★)を垂らした衣が直ぐ浮き上がるくらいに熱する
3.
タラの芽・ふきのとうを(☆)の衣にくぐらせ揚げる
5.
天ぷらにはピンクソルト、新じゃがにはピンクソルトとレインボーペッパーをかける
https://cookpad.com/recipe/6089051
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.