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ガツンと男の大根サラダ。こってり系です。
by ちゃんたろー
もう、大根サラダはさっぱりし過ぎて物足りない…とは言わせません!笑
コツ、ポイント
■新玉ねぎを入れることで、ドレッシングが大根に絡むのかな? ■大根の千切りはお好みですが、お刺身のつまくらい細いとドレッシングが絡み過ぎて辛く感じるかと。 ■わけぎ、カイワレやしそなどお好きな薬味をトッピングしても良いと思います。
材料
(約2人分)
大根
15cmくらい
刻み海苔
好きなだけ
飾りにサニーレタス
お好みで
■
ドレッシング
★ポン酢
大さじ2
★白ごま
大さじ1
★新玉ねぎすりおろし(水分も)
小さじ2くらい
★だし醤油
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★ダシダ
小さじ1/2
★砂糖
ふたつまみ
★塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
サラダ作りたいけど冷蔵庫に大根しかない!!でもさっぱりは嫌だ、と言うことで。
1.
大根を千切りにし、水にさらす。5分ほどしたら水をよーーーく切る。
2.
ドレッシングを作る。★の材料を全て合わせてよく混ぜる。
3.
大根を器に盛り付ける。
4.
ドレッシングを上から全体にかける。刻み海苔をたっぷり散らして出来上がり〜!
https://cookpad.com/recipe/6089960
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