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ひな祭りに使った、ちらし寿司が半分残っていたので、家にあった、カニかまや竹輪の残りをプラスして、決して豪華ではない、節約のちらし寿司を作りました。酢蓮も作って入れましたが、元々蓮根が入っているので、数には入れませんでした。