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簡単☆豚バラとキャベツの煮物♪
by もみたん☆
本つゆ、こんぶだしで♪キャベツと豚バラの簡単煮物^ ^ キャベツの甘みが味わえます…♡
コツ、ポイント
糸こんにゃくを食べやすいよう切っておく。 豚バラは、煮ている間にくっついて、ダマになりやすいので、なるべく重ならないように入れる。 本つゆ以外を使う場合は、味の濃さはお好みで調節して下さい。 2日ほど日持ちするので、美味しく食べられます♪
材料
豚バラ
約200g
キャベツ、春キャベツ
1/4玉(春キャベツなら、多めがオススメ♪)
糸こんにゃく
1袋
水
100cc
こんぶだし
小さじ1
本つゆ(濃縮4倍)
50cc
このレシピの生い立ち
キャベツと豚バラがそろうと、じゃあ、コンニャク買って来て〜♪となります。 いつも食べたくなる我が家の定番^ ^ 春キャベツは柔らかくて甘いので、 また一段と美味しいです♬
1.
キャベツをざく切り、食べやすい大きさに切る。 今回は春キャベツを約1/2玉、使いました♪
2.
糸こんにゃくをザルにあけて、こんにゃくを手でかき混ぜながら、水でサッと洗う。水切りしてザルに入れておく。
3.
(糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切っておく。)面倒なら、そのままでも!
4.
フライパンに水を入れて火をつける。沸騰したら、こんぶだし、糸こんにゃくを入れて弱めの中火で3分ほど煮る。
5.
上写真、ちょっとキャベツ混ざってしまってスミマセン^^;
6.
こんにゃくの上に豚バラを広げて並べて行き、その上にキャベツをのせる。
7.
本つゆを入れ、落とし蓋をして中火で8分〜9分煮る。 蓋付きフライパンなら、蓋をしても大丈夫です。
8.
豚バラの色が変わって、火が通っていたら、味見をする。味がよく染みていたら出来上がり♪
9.
本つゆ以外のめんつゆでも、美味しく作れると思います。 こんぶだし以外に、ほんだし等でも^ ^
10.
2日目はうどんを入れて食べても美味しいです^ ^煮込まなくても、入れるだけで♪
11.
ご飯にのせても、ご飯を入れても美味しいです♬
12.
★お好みで本つゆの量を調節して下さい。
13.
こんにゃくの下処理は、 こちら、ルぴあさんのレシピ♪ →ID:5938292
14.
2022.4.7のお弁当にin♪ 春キャベツ1/2個、 たっぷり使いました〜☆✨
15.
2022.12.23のお弁当♪ 今回も春キャベツたっぷりで作りました^ ^ 糸こんにゃくにも味しみしみ✨ ハムエッグ、
16.
ケチャウインナー、いんげん、写真撮影後にミニトマトマリネを添えて♪ ドラちゃんふりかけが偶然同じ絵柄…!
17.
↓ここから、作ってくださった方々への お返事です。
18.
tennisnoahさん♪ 最速!!ビックリ笑)早速のお試し&嬉しいレポ感謝です♡お口に合って良かった✨フォローも感激♬
19.
えりこ82☆さん♪ わぁ♡嬉しい感想✨ こちらこそ、いつもありがとう(*^^*)
20.
恵美さん♪ すごく嬉し〜♡有難う(*´꒳`*) いつもとっても素敵な盛りつけ✨✨美味しそう(//∇//)
21.
さつき☆ママさん♪ いつも嬉しいメッセージと素敵なレポ有難うございます^ ^ 私も幸せな気持ちに♡ 2020.11.21
22.
さつき☆ママさん♪ こちらこそ、いつも素敵なレポと温かいお言葉✨嬉しいですT^T 白菜でも美味しいとのこと♬良かった〜♡
23.
さつき☆ママさん♪ 気に入っていただけて、すごく嬉しいです^^ お子さん心配…早く良くなりますように…♡ 2021.10
https://cookpad.com/recipe/6090918
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