フライパンひとつでコロッケが味わえるお手軽レシピです☆
コツ、ポイント
仕上げにパセリやブラックペッパーを一振り!
ソースを掛けなくても十分美味しいので、子供達は調味料掛けずに完食しました☆
このレシピの生い立ち
揚げ物は手間ですが、コロッケは食べたくて笑
1.
パン粉とオリーブオイルをフライパンで混ぜながら、こんがり色づくまで加熱し、一旦取り出す。
2.
合挽き肉に塩を振り、オリーブオイルで炒める。
肉に火が通ったら、水とジャガイモを加え、蓋をして5分茹でる。
3.
★を加えて、再び蓋をして5分〜お好みの固さになるまで加熱する。
水分が飛んできたら、弱火で加熱しながらジャガイモを崩す。
4.
器に盛り付けたら1のパン粉を振りかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/6091840
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