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簡単!野菜のツナ・ゴママヨ和え
by かぱにゃ
野菜をさっと茹でて、和えるだけ!材料は何でもOK!冷蔵庫の余り野菜で、出来ちゃいます♪パンに挟んでも美味しいです。
コツ、ポイント
一つの鍋で出来ちゃうので、片付けも楽ちんです♪ 余り野菜の消費のレシピです。
材料
(4人分)
しめじ
1/2パック
もやし
1袋
ピーマン(パプリカ)
2個
ゴボウ
1/2本
☆すりごま
大さじ1~2(お好みで)
☆マヨネーズ(カロリーハーフ)
大さじ2
☆ツナ缶(ノンオイル)
1缶
このレシピの生い立ち
ひんやり、さっぱりな物が食べたかったので、冷蔵庫の余り野菜で作りました!!
1.
ゴボウは、ささがきし、酢水にさらす。
2.
大きめの鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れ、硬い野菜・ゴボウ→もやし→ピーマン(パプリカ)の順に茹でる。
3.
さっと茹でたら、冷水で冷やす。 (すばやく冷した方が、野菜がシャキッとして、美味しいです)
4.
☆すりごま・マヨネーズ・ツナを加え、和えれば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/609668
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