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簡単!手羽先の塩焼き
by あんまかろん☆
自宅で簡単に焼鳥屋さんのような手羽先の塩焼き♪皮はパリッと焼けてシンプルにうまい!ビールに合う〜♡
コツ、ポイント
塩こしょうはしっかり目に。 魚焼きグリルで焼くと余分な油は下に落ち、中はふっくらジューシー! こんがりと焼くと皮がパリッとして美味しいです♡ お好みでレモン、七味、ブラックペッパーなど振りかけてもOK〜!
材料
(2人分)
とり手羽先
8本
塩こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
手羽先はいつも甘辛い味付けが多いのですが、旦那さんのリクエストで急遽塩焼きにしてみました。
1.
手羽先は流水でサッと洗い臭みをとる。
2.
骨に沿って包丁で少し切り込みを入れる。こうすると火の通りも早く食べやすい。
3.
魚焼きグリルに水をはり、手羽先を並べて塩こしょうする。
4.
5〜6分程焼いて裏返し、反対側もこんがりと焼いて出来上がり〜♪
5.
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