フェンネルの葉の部分を使ったさわやかなソース。魚料理はもちろん、肉料理にも合います。
コツ、ポイント
ワインビネガーがなければ、レモン汁だけでもオッケー。
が、あれば味がしまりますねー。
材料
(二人分)
フェンネルの葉の部分
みじん切りにして小さじ1ほど(切る前はふんわりと一掴みくらい)
このレシピの生い立ち
立派なフェンネルを友達からもらって試行錯誤。
3.
(ちなみにみじん切りする前は、このくらいの量。)
4.
2022.03.28
「フェンネル」の人気検索でトップ10入りしました。
5.
2022.05.30
「フェンネル」の人気検索で1位になりました。
https://cookpad.com/recipe/6099989
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