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*レンジで作る*万能ヨーグルトクリーム*
by ゆうゆう0310
ヨーグルト入りのクリームです。マフィン、シュークリーム、タルト等なんでも使えて便利です。
コツ、ポイント
甘さは控えめになっていますので、お好みの甘さに調節して作って下さい。
材料
ヨーグルト
180g
砂糖
80g
卵黄
1個
牛乳
200ml
薄力粉
大1
コーンスターチ
大2
レモン汁
小1
このレシピの生い立ち
レンジで作るカスタードクリームからヒントを得て、 思いつきで作ってみました。
1.
耐熱ボウルに薄力粉、コーンスターチをふるいながら入れ、牛乳を1/3C加え混ぜる。
2.
卵黄を加えよく混ぜる。 残りの牛乳を入れ砂糖を加え更に混ぜる。 ラップをかけてレンジで2分加熱する。
3.
ボウルを取り出し泡立て器でよく混ぜ合わせヨーグルトを加え混ぜる。 更にレンジで2分加熱する。
4.
最後にレモン汁を加え混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/610076
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