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サクッサク!人参とグリンピースのかき揚げ
by chanceplus
沢山の油を使わない、揚げる様に焼くかき揚げ! だから、5分もあればで仕上がり♡
コツ、ポイント
とにかく、食材を入れたら触らない! 油はフライパンの底が隠れる程度でOK!
材料
人参
1本
グリンピース(枝豆代用可)
あれば
小麦粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
水
大さじ1
油
フライパンの底が隠れる程度
このレシピの生い立ち
厚みがあるかき揚げは…重すぎて… 簡単にスグ出来るかき揚げを作りたくて♡
1.
人参は洗って、スライサーなどて千切りに。 グリンピースはあってもなくてもOK!
2.
ボウルに、小麦粉とマヨネーズ、水を入れよく混ぜる。 ダマが出来ても気にしない♡
3.
②のボウルに①を入れて、絡ませるように良く混ぜる。
4.
フライパンに油を入れ、③を薄くのばすように入れて火を付ける。 まわりが色付くまで絶対に触らないで!
5.
生でも食べれる人参なので、色付いたら ひっくり返して焼く。
6.
両面、キレイに色付いたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/6102767
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