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レンチン簡単☆鱈のアクアパッツァ
by ぷりんむーす
レンチン簡単です。糖質制限の時に簡単にお魚を食べたくて作りました。糖質6.5g
コツ、ポイント
材料はお好みで増減してください。 アサリを入れてもいいですが、簡単に作りたいので入れてません。 電子レンジのワット数によりレンチン時間は調整してください。
材料
(1人分)
鱈(銀ダラ)
1切れ
しめじ
1/4房
まいたけ
2~3枚
プチトマト(半分に切る)
2~3個
★日本酒(料理酒や白ワインでも)
大さじ2
★水
大さじ2
★オリーブオイル
大さじ1/2
★ポッカレモン
大さじ1/2
★にんにくみじん切り
小さじ1/4
★塩
ひとつまみ
★黒こしょう
少々
乾燥パセリみじん切り
少々
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、高タンパクの鱈をおいしく食べたくて
1.
耐熱皿に鱈、しめじ、まいたけ、プチトマトを並べる
2.
①のお皿に、★の材料をすべて入れる
3.
しっかりラップをして、電子レンジ600wで2分 ※吹きこぼれるのでしっかりラップで。
4.
最後に乾燥パセリを振りかけて完成
5.
※にんにくみじん切りは、ももやのきざみにんにくを使用。
6.
※オリーブオイルはお好みで減らしてもOKです。 脂質が気になる方は少なめで。
7.
「あすけん」アプリでの算出では 330Kcal タンパク質14.2g 糖質6.5g 脂質23.4g 塩分1g
https://cookpad.com/recipe/6105954
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