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BRUNOホットプレートで簡単シウマイ
by syaloha
タネには好きな野菜(子どもが嫌いな野菜)をなんでも刻んで入れちゃいます! 下味がしっかりしているのでお醤油をつけずに!!
コツ、ポイント
1度目は水が多すぎてべちゃっとなってしまったので、2度目は水なしでやってみたらパリッとできました! 蒸し焼きですがそれほど水を入れなくても大丈夫です。
材料
(35個分)
シウマイの皮
35枚
豚挽き肉
280g
たまねぎ
1/2個
にんじん
1/2本
えのき
1/2株
枝豆
1つに1粒
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1/2
しょうがチューブ
小さじ1/2
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
BRUNOホットプレートのたこ焼きプレートを使って、子供とシウマイパーティーをしました♫
1.
野菜をみじん切りにする
2.
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる
3.
たこ焼きプレートにごま油をよく塗り、シウマイの皮を敷く
4.
タネを入れてよく押し込む
5.
水50ccを回し入れて蓋をしてMEDで5分くらい焼き、LOWにして5分焼く
6.
今回は茹で枝豆を使用したので、出来上がったらのせる
7.
皮の下の方はしっとり、上はパリッと焼けました♫
https://cookpad.com/recipe/6110370
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