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果実たっぷり☆グレープフルーツゼリー☆
by プリスケ
果実のぎゅって食感を残しつつ、食べ応えあるふるふるゼリーにしました。簡単なので夏のデザートに是非どうぞ☆
コツ、ポイント
グレフルの大きさや果汁によってジュースの量が変わってくるので、500mlや1Lパックのジュースだと、残っても安心♪お子様にはもう少し蜂蜜を加えると良いです。
材料
(グレフル1玉分+ガラス容器3個くらい)
グレープフルーツ
1玉
グレープフルーツジュース
300-400cc
レモン汁
1/2個分
蜂蜜
大匙1と1/2
砂糖
小さじ2
ゼラチン
7g
水
大さじ5
このレシピの生い立ち
ダンナサマの大好きなグレープフルーツ。毎日皮を剥くのも大変なので、たまには具沢山のゼリーにして食べやすくしてみました(´∀`*)
1.
グレフルを半分に割って、スプーンを使って実をくりぬく。皮は容器として使います。ゼラチンは大匙5のお湯で溶かしておく。
2.
実は皮をむいてボウルへ。グレープフルーツと実をあわせて400ccくらいになるようにする。
3.
ジュース100cc(2のものとは別)を鍋に入れ火にかけ、蜂蜜と砂糖を溶かす。
4.
温まったら沸騰する前に火を止めてゼラチンを溶かしいれ、手早く2と合わせ、容器へ入れて冷蔵庫へ。固まったら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/611197
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