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旨い!豚肉のトマト入り生姜焼き*ねぎ風味
by お料理ニャロメ
トマト入りの生姜だれを絡めます!トマトの甘味と酸味で更に美味しい豚肉生姜焼きに♫ 【8月7日ピックアップレシピに掲載】
コツ、ポイント
・トマトを小さめに切り、タレに甘味と酸味が出て旨味アップ! ・ねぎで辛味がつき、一段と美味しくなります♪ ・タレの甘辛さは味を見て加減して下さい
材料
(2人分)
豚薄切り肉
150g
小麦粉
適量
油
小さじ2
■
生姜だれ調味料
トマト
80g
すりおろし生姜
10g〜
しょうゆ
大さじ1+小さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
コショウ
少々
刻みねぎ
お好みの量
このレシピの生い立ち
薄切り豚ロース肉を冷凍してあるので、甘いトマト入りの生姜焼きにしてみました。
1.
トマトは1センチ角ぐらいに切る。 ねぎは小口切り。 生姜をすりおろし、調味料と合わせる。
2.
豚肉に薄く小麦粉をまぶす。 *炒める直前に
3.
フライパンに油を入れ、豚肉を入れ軽くコショウをかけ両面焼く。 トマトを入れ、サッと合わせる。
4.
合わせた調味料を入れて強火で絡めて仕上げる。
5.
お皿にお肉を盛り付け、トマトソースを掛け、ねぎを散らし完成♪ *今回肩ロースの薄切り使用です
6.
初レポ〜pumiyさん有難うございます!嬉しいコメント届きました♪初レポは格別、感激です♡
7.
しゅーゆりママさん、息子さん食べられたのですね!私も嬉しいです。有難うございます☆
8.
i_yokanのブログに紹介して下さりありがとうございます。餅つきいいですね!今年最後嬉しく拝見致しました♡ニャロメより
9.
昨年も皆様沢山作って下さり、ありがとうございます☆
10.
ドルフィンサーモンさん、何度も投稿して頂き嬉しく拝見してます!お母様の愛情たっぷり♡お子様の健やかな成長を願っています。
11.
ドルフィンサーモンさん、リピ嬉しいです!美味しそう!お子様の笑顔は最高ですよね♡♡いつもありがとうございます。
12.
2023・7月1日ークックパッドニュース掲載させて頂きました☆一生懸命作り、投稿した事を今でもよく覚えております。
13.
作って頂いた皆様、本当に有り難うございます。感謝の気持ちでいっぱいです!!皆様の健康を願っております。
https://cookpad.com/recipe/6113467
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