チーズが嫌いな人がいるので、チーズ抜きで作っていますが、チーズがあっても美味しいと思います。
コツ、ポイント
コンソメだと少し味が濃いので、マヨネーズで味付けをしても良いかもしれません
このレシピの生い立ち
思ったよりも簡単にできたので、自分用のメモに 笑
1.
鶏肉は一口サイズ
キャベツはざく切り
じゃがいもはスライスで薄く
卵に小麦粉、牛乳を入れてよくかき混ぜ、卵液を作る
2.
鶏肉とキャベツをバターorマーガリンをなじませるように炒める
3.
馴染んだら、塩胡椒とコンソメを入れ、鍋に蓋をする
キャベツがしんなりするまで蒸し焼き
4.
しんなりしてきたら、いったん火を止めて卵液を入れる
5.
じゃがいものスライスで蓋をするように卵液の上に並べる。
余ったら鍋のふちにも差し入れる
じゃがいもの器を作るイメージ
6.
アルミホイルで落とし蓋をして弱火〜中火で15分
https://cookpad.com/recipe/6115984
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